Zucchini Recette Pain, pain de courgette facile.

pain aux courgettes

Je me souviens encore de la première fois que je rencontrais la courgette pain comme un adolescent. J’ai eu du mal à obtenir mon esprit autour du concept. A l’époque, les courgettes était quelque chose que ma mère me faisait manger, et non pas quelque chose que vous voulez faire cuire dans quelque chose de sucré.

Heureusement, la voie dans mon naturellement résistant à de nouveaux aliments-esprit adolescent avait déjà été coupé avec un gâteau de carotte. Heck, si vous pouviez obtenir quelque chose qui bien sur les carottes, pourquoi ne pas les courgettes?

Après une bouchée, j’ai été vendu pour toujours. courgettes râpées, mélangés dans la pâte, apporte l’humidité et une texture tendre à ce qui est essentiellement un gâteau aux épices.

Voici un favori, essayé-et-vrai recette de courgettes à pain. Il ne pouvait pas&# 8217; t être plus facile; vous ne&# 8217; t besoin d’un mélangeur! Il&# 8217; est fondamentalement notre recette de muffin courgettes sous forme de pain.

D’ailleurs, je l’habitude de montrer aussi une deuxième recette sur cette page pour une version à l’ananas écrasé. Vous pouvez maintenant trouver cette recette sur une page différente ici: Zucchini Bread à l’ananas.

Mise à jour de l’archive de recettes, d’abord posté 2008!

Zucchini Bread Recipe

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes
  • Donne: 2 pains

Juste après que vous râper les courgettes, placer les courgettes râpées dans un tamis au-dessus d’un bol pour drainer tout excès d’humidité pendant que vous prep les autres ingrédients.

Vous pouvez utiliser partout de 3 tasses à 4 tasses de courgettes fraîchement râpé pour cette recette. 4 tasses donneront, un pain de courgette humide un peu plus dense.

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de beurre pour graisser les moules
  • 3 à 4 tasses râpé courgettes fraîches (700 à 900 ml)
  • 3 tasses (390 g) de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de noix de muscade
  • 1 1/3 tasse (270 g) de sucre
  • 2 oeufs battus
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel kasher (omettre si vous utilisez du beurre salé)
  • 3/4 tasse (170 g) de beurre non salé, fondu
  • 1 tasse (100 g) de pacanes hachées ou de noix (facultatif)
  • 1 tasse (120 g) de canneberges séchées ou de raisins secs (facultatif)

méthode

1 Préchauffer le four, préparer des moules à pain, égoutter les courgettes de l’excès d’humidité: Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Beurre deux 5 par des moules à pain de 9 pouces. Placer les courgettes râpées dans un tamis ou une passoire sur un bol pour drainer tout excès d’humidité.

2 Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, les épices: Dans un grand bol, fouetter vigoureusement ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et de muscade moulue.

3 Fouetter ensemble le sucre, les oeufs, la vanille, le sel, la courgette, le beurre: Dans un autre grand bol, fouetter ensemble le sucre, les oeufs, l’extrait de vanille et le sel (sel omettre si vous utilisez du beurre salé). Incorporer les courgettes râpées drainés, puis le beurre fondu.

4 Ajouter les ingrédients secs pour mouiller: Ajouter le mélange de farine, un tiers à la fois, au mélange de courgettes d’œufs en sucre, en remuant après chaque incorporation. Incorporer les noix et canneberges séchées ou de raisins secs si vous utilisez.

5 pâte Mettre dans des moules à pain et cuire au four: Diviser la pâte également entre les moules à pain. Cuire au four pendant 50 minutes à 350 ° F (175 ° C) ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes. Démouler sur une grille pour refroidir complètement.

salut! Toutes les photos et le contenu sont protégés par copyright. S’il vous plaît ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, s’il vous plaît réécrire la recette dans vos propres mots uniques et un lien vers Zucchini Bread Simply Recipes. Je vous remercie!

Si vous faites cette recette, prendre une photo et il hashtag #simplyrecipes – Nous aimons voir vos créations sur Instagram. Facebook. & Twitter!

Affichage 4 156 Commentaires

J’ai essayé cette recette. Vous cherchez une version plus saine aussi, parce que j’aime Zucchini Bread. J’ai utilisé la poudre Stevie Extrait. Ce fut un désastre. Iike vous avez dit &# 8220; bonne chance pour essayer de trouver un moyen de substitution du sucre. Je devais tout jeter. Dommage je lis votre commentaire après le fait. Je vais certainement essayer cette recette à nouveau!

  • 22 août 2016
  • Tina L. Seymour Markowski

    Ajouter la compote de pommes et couper le beurre par 1/3 et le sucre à 1 tasse. Mieux vaut ajouter la compote de pommes maison avec peu de sucre. Il sera très humide et juste assez sucré.

    • 20 août 2016
    • Elizabeth Smith

      Je suivais votre recette, sauf laissé les noix et les canneberges et mais il a ajouté deux tasses de baies bleues. Entré en délicieux. Ceci est une excellente recette.

      • 17 août 2016
      • Bridget Vernon

        Je viens de faire cela et il&# 8217; est si bon! Je quittai les noix et les baies et le gingembre j’ai utilisé les quatre tasses de courgettes et je vais faire à nouveau. Nous l’avons aimé! Nous avons terminé presque un pain entier hors déjà. Une tranche chaude avec un peu de beurre est délicieux et j’aimé comment humide, il est avéré. Merci pour une excellente recette!

        • 14 août 2016
        • Rosemary Bettermann

          Bonjour, Je veux essayer cette recette mais je me demandais si je dois ajouter quelque chose pour un pain humide supplémentaire? Merci Rosemary

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