Zucchini pour pasta_4

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Le Pioneer Woman

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Hier, après un week-end de la poitrine, gâteau au chocolat, et d’innombrables autres délices coquines, tout d’un coup tout ce que je voulais était un rhume, salade saine. Je suis finalement venu à mes sens et décidé d’inclure les pâtes dans le mélange, et jeté dans les tomates, les courgettes, et&# 8212; la meilleure partie&# 8212; beaucoup de fromage feta.

Il était tellement sacrément bon.

Là&a rien de plus simple que cette salade; # 8217; la seule chose que je me suis habillé avec l’huile était jus de citron et d’olive (et le sel, le poivre et le persil), prouvant encore une fois que quelques-uns des aliments les plus épurée sont quelques-uns des plus délicieux.

Faites ceci après votre, week-end en calories rempli trépidante! nous&# 8217; ll revenir aux choses coquines plus tard cette semaine.

Commencez avec un couple de courgettes. Et je le sais&# 8217; s saison pas courgettes, mais si j’attendre jusqu’à ce que mon jardin est envahi par les courgettes avant de commencer à poster des recettes qui utilisent les courgettes, tout le monde dans le monde sera également l’affichage de courgettes recettes et puis il a gagné&# 8217; t être spayshul.

Pas vraiment. Je viens de passer pour voir ces courgettes de serre groovy au magasin, et je besoin d’une excuse pour les utiliser.

Mélanger le tout, puis de lui donner un goût et ajouter plus de ce dont il a besoin: presser un peu plus de citron, de la bruine sur un peu d’huile d’olive, ajouter plus de feta, etc.

Les bonnes choses vont arriver.

Oh! Et lookie ici: si vous voulez un peu plus de protéines avec la salade, jeter sur certains boeuf grillé froid, du poulet ou des crevettes (ou les servir sur le côté.) Delicious!

Ici&# 8217; s la recette imprimable:

Recette

Salade de pâtes aux tomates, courgettes et feta

Mars 27, 2011 424

Temps de préparation: 10 minutes Difficulté: Facile Temps de cuisson: 10 Minutes Portions: 12 Portions

Ingrédients

  • 12 onces, poids Farfalle (bowtie) Pasta
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
  • 1 ensemble Citrons (plus au goût)
  • Sel
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 2 toute Zucchini, Couper en petits quartiers ou en dés
  • 10 onces, poids tomates raisins, Halved LONGITUDINALEMENT
  • 1/3 tasse de persil frais haché
  • 6 onces, poids émietté feta

Instructions

Faire cuire les pâtes jusqu’à ce que fait. Égoutter et rincer à l’eau froide jusqu’à ce que complètement cool. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron, puis ajouter le sel et le poivre au goût (n’undersalt). Bien mélanger. Ajouter les courgettes, les tomates, le persil, et feta, et mélanger. Ajouter plus de ce que vous pensez qu’il a besoin; J’aime aller lourd sur la feta! Pincez un peu plus de jus de citron / bruine d’huile d’olive si elle a besoin de plus d’humidité.

Couvrir d’une pellicule plastique pendant au moins deux heures. Les pâtes sont mieux lorsqu’ils sont refroidis pendant quelques heures avant de servir.

* Note: Ajouter les crevettes grillées, poulet grillé, ou grillé bifteck de flanc si vous avez besoin d’un peu de protéines.

Recette

Salade de pâtes aux tomates, courgettes et feta

Mars 27, 2011 424

Temps de préparation: 10 minutes Difficulté: Facile Temps de cuisson: 10 Minutes Portions: 12 Portions

Ingrédients

  • 12 onces, poids Farfalle (bowtie) Pasta
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
  • 1 ensemble Citrons (plus au goût)
  • Sel
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 2 toute Zucchini, Couper en petits quartiers ou en dés
  • 10 onces, poids tomates raisins, Halved LONGITUDINALEMENT
  • 1/3 tasse de persil frais haché
  • 6 onces, poids émietté feta

Instructions

Faire cuire les pâtes jusqu’à ce que fait. Égoutter et rincer à l’eau froide jusqu’à ce que complètement cool. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron, puis ajouter le sel et le poivre au goût (n’undersalt). Bien mélanger. Ajouter les courgettes, les tomates, le persil, et feta, et mélanger. Ajouter plus de ce que vous pensez qu’il a besoin; J’aime aller lourd sur la feta! Pincez un peu plus de jus de citron / bruine d’huile d’olive si elle a besoin de plus d’humidité.

Couvrir d’une pellicule plastique pendant au moins deux heures. Les pâtes sont mieux lorsqu’ils sont refroidis pendant quelques heures avant de servir.

* Note: Ajouter les crevettes grillées, poulet grillé, ou grillé bifteck de flanc si vous avez besoin d’un peu de protéines.

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