L’arbre de la baie polyvalente, la culture des arbres de laurier dans des pots.

L'arbre de la baie polyvalente, la culture des arbres de laurier dans des pots.

L’arbre de la baie polyvalent

Si vous êtes à la recherche d’une herbe qui a à la fois une valeur ornementale ainsi que l’appel culinaire, vous auriez du mal à trouver quelque chose de plus attrayant que la baie (Laurus nobilis).

Cette aromatique costumes d’herbes à la fois jardin et emballage et peuvent être ciselée dans des formes topiaires, cultivées comme couverture ou tout simplement cultivé comme une plante de feuillage autonome.

Alors qu’un arbre de la baie peut atteindre 15m de hauteur dans une situation maison de jardin, il est peu probable d’arriver à ce si snipped sur une base régulière. Même si laissé seul, la plante est à croissance lente. Ce qui est une raison pour laquelle il fait une excellente couverture ou topiaire plante. Il est également la raison pour laquelle il le fait bien dans des pots. Lorsqu’il est cultivé dans un conteneur, un arbre de la baie est peu probable d’obtenir beaucoup plus grand que 2m.

arbres Bay généralement de fleurs dans les zones chaudes, et les bourgeons minuscules (de 2-3mm de diamètre) ouvert à fleurs crème tout aussi minuscules. Après que les baies bleu-noir arrivent, qui a apparemment donné une huile qui repousse les puces et autres insectes piqueurs.

C’est un peu comme les feuilles répulsives BUG- qui, lorsqu’il est jeté dans votre farine bin et de céréales des boîtes, on dit pour repousser les charançons et les papillons de nuit de garde-manger.

Il y a une autre histoire intéressante sur les arbres de la baie et de leurs capacités répulsives.

Selon le folklore, un arbre de la baie à votre porte repousse tous les maux. Au 17ème siècle, Culpeper écrit que "ni sorcière, ni diable, le tonnerre, ni la foudre va faire mal un homme à l’endroit où un arbre de la baie est."

arbres Bay comme un sol modérément riche qui est libre drainage. Creusez le compost dans le sol avant la plantation et un peu d’engrais à libération lente. Si la culture en pot, mélanger le compost avec votre terreau.

Bien que les arbres de la baie tolèrent un peu de sécheresse, ils le font beaucoup mieux dans les sols humides. En étés chauds et secs, assurez-vous fournir beaucoup d’eau.

Les plantes sont difficiles à cultiver à partir de graines (ils peuvent prendre plusieurs mois pour germer), ce qui est probablement la raison pour laquelle vous ne voyez pas la graine à la vente. De même, en prenant des boutures peut être difficile car ils peuvent prendre trois mois ou plus pour former des racines. Les boutures ne doivent pas être autorisés à sécher, ils ne devraient pas être noyés dans l’eau ou ils finiront par pourrir.

Bien que le gel-hardy à moins cinq degrés Celsius, les jeunes plantes ont besoin de protection contre les gelées. Voilà une autre bonne raison de les cultiver dans des pots, si vous vivez dans un endroit glacial. Gardez-les hors de vents trop. Les vents froids peuvent brûler les feuilles.

Nourrissez les plantes dans le sol deux fois par an – une fois au début du printemps et de nouveau en été. Les plantes en pot peuvent être nourris plus régulièrement avec un engrais liquide. Bien que les arbres de la baie sont généralement sans problème, ils attirent les insectes à l’échelle.

Frotter avec de l’eau savonneuse ou vaporiser avec de l’huile horticole.

La formation d’une norme de la baie

arbres Bay semblent particulièrement attrayant cultivé comme normes. Il est assez cher pour acheter une norme en pleine maturité, mais vous pouvez facilement former votre propre. Commencez avec une jeune plante qui a une seule tige droite et l’abondance de la croissance au sommet. Comme il grandit, retirez les pousses latérales inférieures. Lorsque la tige principale atteint 20cm plus élevé que vous voulez que la norme soit, coupez l’extrémité de plus en plus. Snip le côté tire trop à environ trois feuilles. Ces pousses latérales vont croître à nouveau. Quand ils ont grandi cinq autres feuilles, coupez-les à nouveau à trois feuilles. Répétez jusqu’à ce que vous avez une forme de boule serrée, feuillu.

effets souches ornementales peuvent être obtenus avec un peu de temps et de patience. Comme avec la formation d’un standard, commencer avec les jeunes arbres avec des tiges flexibles. Pour une tige de sucre d’orge, insérez un poteau en bois ou la longueur de cheviller au plus près du centre de votre pot que possible. Former un ou deux tiges autour du pôle comme une torsion d’orge. Attachez les tiges au pôle à mesure qu’ils grandissent pour les maintenir en place. Pincez toutes les pousses latérales et tous les autres tiges. Laissez les tiges principales continuer à croître à la hauteur désirée et lorsque la croissance de la tige a durci, retirer les attaches et poteau en bois.

Pour une tige tressée, choisissez une plante avec au moins trois tiges solides. Encore une fois, vous devez commencer avec une jeune plante. Braid ensemble les trois plus fortes tiges, enlever toutes les autres tiges de la plante. Utilisez un enjeu pour soutenir la plante pendant sa croissance. Le tressées tiges finira par fondre ensemble où ils se touchent, formant une greffe forte.

feuilles de laurier ont des utilisations sans fin dans la cuisine. Un ingrédient essentiel dans le classique herb bouquet garni (conjointement avec le persil et le thym), ils peuvent être utilisés pour aromatiser les soupes, les ragoûts, les stocks et les sauces. Les feuilles fraîches sont plus forts en saveur que celles séchées, avec les plus âgés, plus sombres abritant la meilleure saveur.

Mais certains cuisiniers préfèrent le goût de feuilles séchées sur frais, et il est très facile à sécher votre propre. Couper une branche et l’accrocher à l’envers dans un, aéré endroit chaud. Une fois croustillant, enlever les feuilles de la tige et de stocker dans un récipient hermétique.

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